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0033431.pdf.jpgCinetica de difusion acuosa y reaccion de gelatinizacion en la nixtamalizacion del maizLópez Bernal, Maria Margarita1986
0033110.pdf.jpgEstudio de los productos del metabolismo anaerobico durante el tratamiento de las aguas de desecho de la industria nixtamalizadoraMarmolejo Rivas, Claudia1984
Aprovechamiento de nejayote de nixtamal por métodos microbiológicosDurán Arenas, Patricia1981
0023733.pdf.jpgIdentificación y cuantificación de aflatoxinas en maíz durante el proceso de nixtamalizaciónMachorro Velasco, Luz Maria1982
0021226.pdf.jpgEstudio del tratamiento de las aguas de desecho de la industria del nixtamal en un sistema continuo de reactores en cascada totalmente mezcladosInclan Rodriguez, Sergio Ignacio1985
0021681.pdf.jpgCambios fisicoquimicos que sufre el maiz en la nixtamalizacionGuerrero Jimenez, Maria de Jesus; Lugo Ramirez, Patricia1980
0176247.pdf.jpgNixtamalizacion de maiz (Zea mays L.) en un sistema de lecho fluidizado solido-liquidoReyes Vazquez, Gabriel1989
0035054.pdf.jpgAnálisis cualitativo y cuantitativo de las algas microscopicas en un sistema de reactores totalmente mezclados en cascada, utilizando para depurar las aguas residuales (Nejayote) provenientes deBeltran Jimenez, Guadalupe; López Reyes, José Luis1986
0100856.pdf.jpgCaracterización e indetificación micológica de la biomasa adherida a los discos de un reactor biológico rotatorio (biodisco) en el trataamiento de las aguas residuales (nejayote) de la industria del nixtamalMacias Bravo, Celso Samuel1989
0004068.pdf.jpgAnálisis cualitativo y cuantitativo de hongos en un sistema de cascada de reactores empleado para la tratabilidad biológica del nejayoteBorja Medina, Myrna Yolanda1985

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