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0303392.pdf.jpgEstudio de la sustitucion de tapa inviolable en el envase de yoghurt bebibleMendoza López, Alejandra Agripina2002
0303326.pdf.jpgInformacion tecnica y normativa en apoyo a la industria de la planificacionCoronado Ramirez, Maria de Lourdes2002
0303327.pdf.jpgComparacion del efecto de las condiciones de proceso dsobre atributos de calidad en galletas elaboradas a base de dos fibras dietariasCuahonte Hernandez, Adriana2002
0303331.pdf.jpgDeterminacion de puntos criticos en la operacion de extrusion de peliculas plasticas tubulares de polietileno para su uso en planificacionFarrera Rivas, Maria Magdalena2002
293732.pdf.jpgEvaluacion del daño estructural en tejido muscular (carne de cerdo) mediante el uso de pruebas enzimaticas y su contrastacion con pruebas texturales en carnes congeladas por 2 diferentes metodosCastillo Salcedo, Ana Luisa2001
0303387.pdf.jpgPropuesta tecnologica para la creacion de una pequeña empresa elaboradora de encurtidos no fermentados y frutas en almibarLópez Ramirez, José Aquiles; Ramirez Davila, Ana Alicia2002
0306890.pdf.jpgEnvase y embalaje de alimentos : análisis de las variables que influyen durante el sellado en sacos de papel kraftPerez Hernandez, Vicente2002
0338441.pdf.jpgEnvase y embalaje de alimentos : propuesta de un envase flexible para aderezo de queso que prolongue su vida de anaquelGarcía Velazquez, Anabel2004
0141081.pdf.jpgEstudio del proceso de envasado de nopal encurtidoEstrada Bebolla, Rosa Angélica1990
0141082.pdf.jpgEstudio de la compatibilidad envase-producto en nopales envasadosCarrillo López, Rosa Maria1990

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