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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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Efecto de aditivos sobre el envejecimiento de la tortilla de maíz | Cisneros Estevez, Andrea | 2000 | |
Deterioro químico de los lipidos y de las proteínas del maíz durante su almacenamiento | Abascal Gonzalez, Dulce Maria | 1997 |
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