Búsqueda avanzada
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la búsqueda.
Resultados de la búsqueda 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Seleccionar recurso:
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
Efecto de los fructanos de agave en el comportamiento al flujo y estabilidad de emulsiones con caseinato de sodio y goma xantana | Ávila Ortega, María de los Ángeles | 2016 |