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0314220.pdf.jpgInfluencia del remojo en las pectinas de la lamina media del cotiledon de los frijoles deteriorados (Phaseolus vulgaris)Mendez Vega, Roberto Francisco2003
0823801.pdf.jpgComparación de métodos tradicional y 3Mtm petrifilm-LABtm para la recuperación de bacterias ácido-lácticas en matrices alimentarias elaboradas en MéxicoLozano Rodríguez, Paola2022
0636129_A1.pdf.jpgEvaluación de carne y productos cárnicos de conejos alimentados con diferentes niveles de Lemna gibba L.Valentino Álvarez, Jesús Alberto2008
0340851.pdf.jpgEvaluacion nutricia de la fraccion proteinica de la semilla de colorin (Erytbrina americana) destoxificadaHuerta Barrientos, Hilda2005
0695881.pdf.jpgEfecto del tiempo de incubación sobre la producción de 3 cepas de lentinula edodes (Shiitake)Curiel Pérez, Lydia Priscila2012
0706661.pdf.jpgEfectos en uvas de mesa del recubrimiento con películas de quitina-quitosana obtenidas por medio de quimica verde en su apariencia, pH, porcentaje de acidez, contenido de humedad y vitamina CVelázquez Solís, Jorge Alberto2013
0319340.pdf.jpgEnseñanza experimental en espectroscopia infrarrojaZavala Gomez, Elsa Adriana2003
278665.pdf.jpgPurificacion de una bacteriocina mediante el metodo de adsorcion y liberacion especificaSantiago Cruz, Veronica2000
298640.pdf.jpgCompprension uniaxial lubricada de geles de gelana : efecto de la adicion de iota-carragenina y xantanaGuzman Manjarrez, Silvia Paola2001
0320805.pdf.jpgCaracterizacion bromatologica y determinacion de factores toxicos de la semilla de napahuite (Trichilia hirta)Zarate Martinez, Ana Lilia2003

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