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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Efecto del procedimiento con calor sobre la cuantificacion de lectinas de frijol y su toxicidad remanente	Gonzalez Paredes, Perla	2001
	Evaluacion nutritiva de diferentes preparados proteinicos de la almendra de calabaza (Cucurbita pepo)	Alvarez Ugalde, Itzel	2001
	Caracterizacion bromatologica y determinacion de factores toxicos de la semilla de napahuite (Trichilia hirta)	Zarate Martinez, Ana Lilia	2003
	Evaluacion nutritiva de la fraccion proteinica de la almendra de capulin (Prunus serotina)	Lara Rosales, Alejandra	2003
	Evaluacion bromatologica y toxicologica de la fraccion proteinica de la semilla de cacahuanano (Gliricidia sepium)	Martinez Palomino, Alfredo	2001
	Nivel de proteina y factores toxicos intrinsecos en diferentes fases del desarrollo de dos variedades de frijol comb (Phaseolus lunatus)	Solis Cano, José Alfonso	2004
	Destoxificacion del aceite crudo de la almendra de capulin (Prunus serotina) y su evaluacion toxicologica aguda	Prior Crespo, Claudia	2004
	Implementación del Método de Bioensayo en Ratón para la determinación de saxitoxinas en el Bioterio de la Facultad de Química	Sixto Gonzaga, Valentina	2007
	Evaluacion toxicologica y bioensayo nutritivo preliminar de la almendra de calabaza (Curcubita argyrosperma) consumida en Cuetzalan Puebla	Ortiz Rivera, Vanessa Amelia	2005
	Determinación de proteína, lectinas, ácido fítico y taninos en poblaciones nativas de frijol del sureste del Estado de México	Espinosa Pérez, Esteli Nilovna	2009