Buscar por Sustentante Villagran Ortiz, Priscilla
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| Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
|---|---|---|---|
 | Reutilización de nejayote en la nixtamalización y su efecto en las propiedades microbiológicas, reológicas y texturales de masas y tortillas | Flores Saldaña, Ninel Amparo; Villagran Ortiz, Priscilla | 2014 |