Buscar por Sustentante Núñez Anaya, Yaquelín
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
Efecto del manejo frigorífico en las propiedades texturales de masas congeladas de maíz nixtamalizado | Núñez Anaya, Yaquelín | 2009 |