Buscar por Asesor Muñoz Aguilar, Patricia
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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, texturales y reológicas de masas de maíz nixtamalizado con agua y sólidos suspendidos de nejayote | López Ramírez, Yazmin Yael | 2013 |