Buscar por Asesor Pérez Reyes, María Cristina Julia
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| Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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 | Reutilización de nejayote en la nixtamalización y su efecto en las propiedades microbiológicas, reológicas y texturales de masas y tortillas | Flores Saldaña, Ninel Amparo | 2014 |