Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000764882
Sustentante: Luna Flores, Sandra Carolina
Romero Castillo, Citlali
Asesor(es) : Valdés Martínez, Sara Esther
Amaya León, María Guadalupe
Título : Elaboración de un manual de poes para la fabricación de los productos lácteos en una micro-empresa
Fecha de publicación : 2017
Páginas: 1 recurso en línea (451 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Ingeniero en Alimentos
Escuela o Facultad : Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000764882
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000764882
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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