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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684724
Sustentante: | Castillo Urueta, Pavel |
Asesor(es) : | Carvajal Moreno, Magda |
Título : | Identificación y cuantificación de aflatoxinas (bis-dihidrofurano cumarinas), en tortillas de maíz, y estudio de su mutagénesis con la prueba de ames con salmonella typhimurium ta-98 |
Fecha de publicación : | 2012 |
Páginas: | 1 recurso en línea (117 páginas) |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Doctorado en Ciencias Químicas |
Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Palabras clave : | Maíz Identificación Aflatoxinas |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000684724 |
Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000684724 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000684724.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.28 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0684724.pdf | Texto Completo | 3.28 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |
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