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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000657354| Clasificación : | 001-10521-C6-2010 |
| Sustentante: | Chávez Torres, María Monserrat |
| Asesor(es) : | Revilla Vázquez, Alma Luisa Hernández Matamoros, Pablo |
| Título : | Estudio de la composición de ácidos grasos insaturados (oleico, linoleico y linolénico) en aceites de oliva extra virgen de venta en el mercado mexicano, por cromatografía de gases |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (92 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Cromatografía de gases Ácidos grasos insaturados |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000657354 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000657354 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000657354.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.45 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0657354_A1.pdf | Texto Completo | 2.67 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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