Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000216285
Clasificación : 007-300627-R1-2002-1
Sustentante: Ramos Fernandez Gallardo, Alejandra
Asesor(es) : Gonzalez Herrera, Jose Luis
Título : Deshidratacion de pulpa de mango (Mangifera indica, L) por el metodo de aspersion y su aplicacion en la elaboracion de algunos alimentos
Fecha de publicación : 2002
Páginas: 1 recurso en línea (101 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Químico Farmacéutico Biólogo
Escuela o Facultad : Escuela de Quimica
Institución : Universidad La Salle (México)
Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000216285
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000216285
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

Texto completo:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
000216285.mrcRegistro bibliográfico en formato MARC1.29 kBMARCVisualizar/Abrir
0216285.pdfTexto Completo2.53 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons Creative Commons