Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173873
Clasificación : 001-00524-S8-1976-48
Sustentante: Sordo, Monserrat
Llera Fanjul, Mariano Manuel
Asesor(es) : Barragan Hernandez, Emilio
Título : Empleo de harina de papa en pastas alimenticias
Fecha de publicación : 1976
Páginas: 1 recurso en línea (132 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Químico Farmacéutico Biólogo
Escuela o Facultad : Facultad de Quimica
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173873
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000173873
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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