Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000166769
Clasificación : 001-00523-R1-1932-01
Sustentante: Romero R., Luis
Título : Estudio y análisis de las harinas de masa de maíz : su importancia en la Republica Mexicana
Fecha de publicación : 1932
Páginas: 1 recurso en línea (50 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Química
Escuela o Facultad : Facultad de Química
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Palabras clave : Harina de maíz
Análisis
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000166769
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000166769
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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