Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000162690
Clasificación : 007-300627-O3-1991-2
Sustentante: Ortiz Velazquez, Victor Manuel
Asesor(es) : Montalvo Velarde, Irene
Título : Estudio monografico sobre la tecnologia empleada en la industria chocolatera
Fecha de publicación : 1991
Páginas: 1 recurso en línea (244 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Químico Farmacéutico Biólogo
Escuela o Facultad : Escuela de Quimica
Institución : Universidad La Salle (México)
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000162690
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000162690
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

Texto completo:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
000162690.mrcRegistro bibliográfico en formato MARC1.19 kBMARCVisualizar/Abrir
0162690.pdfTexto Completo4.24 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons Creative Commons