1. Repositorio de Tesis DGBSDI
  2. TESIUNAM
  3. Tesis de licenciatura
Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000083876
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorFlores Rosales, Gilda
dc.creatorBetancourt Bucheli, Ana Elena-
dc.creatorVazquez Mellado Canton, Silvia-
dc.date.created2005-12-22T00:00:00-
dc.date.issued1988
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000083876-
dc.format.extent1 recurso en línea (80 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.languagespa-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000083876
dc.subjectProductos de maíz
dc.subjectAmarantos
dc.subjectProductos
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleFormulación y evaluación de una mezcla elaborada a partir de amaranto y maíz para a obtención de un producto similar a las hojuelas cereal para desayuno
dc.typeTesis de licenciatura
dcterms.contributorFlores Rosales, Gilda::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorBetancourt Bucheli, Ana Elena::si::SinIdentificador
dcterms.creatorVazquez Mellado Canton, Silvia::si::SinIdentificador
dc.degree.nameQuímico Farmacéutico Biólogo
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.grantorUniversidad La Salle (México)
dc.identifier.urlhttp://132.248.9.195/pmig2017/0083876/Index.html
dc.format.supportrecurso en línea
dc.degree.departmentEscuela de Quimica-
dc.identifier.classification007-300627-B2-1988-1
dc.degree.levelLicenciatura
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.type.versionpublishedVersion
dc.publisher.locationMX
dc.date.modified2023-11-25T00:00:00-
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

Texto completo:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
000083876.mrcRegistro bibliográfico en formato MARC1.43 kBMARCVisualizar/Abrir
0083876.pdfTexto Completo1.99 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del recurso


Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons Creative Commons