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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000059078| Clasificación : | 001-00322-T1-1967-08 |
| Sustentante: | Tapia Naranjo, Rosa |
| Asesor(es) : | Herrera, Teófilo |
| Título : | Contenido microbiano de algunos alimentos populares de consumo rapido, elaborados con carnes rojas, que se expenden en la ciudad de Mexico |
| Fecha de publicación : | 1967 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (39 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Biología |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ciencias |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000059078 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000059078 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 000059078.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.24 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
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