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Vista previaTítuloSustentanteFecha de publicación
0157518.pdf.jpgContribucion al estudio de la fermentacion tradicional del gariMeraz Rodriguez, Monica Alicia1991
0702451.pdf.jpgDinámica poblacional de los microorganismos en un biorreactor de gránulos aerobios para el tratamiento de aguas residuales tóxicasMar Álvarez, Graciela Ivonne2012
259600.pdf.jpgEl aprovechamiento de residuos solidos y liquidos de la agroindustria, cinco ejemplosSolis Fuentes, Julio Alberto1998
0197819.pdf.jpgEstudio del uso de modelos de superficie de respuesta para correlacionar características sensoriales y de textura de masas y tortillas elaboradas con harinas de maíz extrudidas alcalinamenteSanchez Tovar, Salvador Alejandro1993
0313296.pdf.jpgExtraccion con disolvente del colorante rojo de la cochinilla (Dactylopius coccus): caracterizacion de la separacion y la transferencia de masaChávez Moreno, Carla Karina2002
0312276.pdf.jpgFlujo estacionario y viscoelasticidad de sistemas formados por almidón de maíz ceroso modificado quimicamente y gelanaSosa Herrera, Maria Guadalupe2002
0142245.pdf.jpgProduccion y caracterizacin de glucosil transferasas de Leuconostoc mesenteroidesDurán Paramo, Enrique1990
Propiedades reologicas dinamicas de geles formados por mezclas gelana-xantana y gelana-[tao]-carrageninaRodriguez Hernandez, Adriana Ines1997
Transferencia de calor en tanques agitados con impulsores helicoidales. Efecto de la pseudoplasticidadNuñez Santiago, Maria del Carmen1996
Transferencia de masa gas-liquido en fluidos pseudoplasticos agitados con un impulsor mixto turbina Rushton helicoidalChavarria Hernandez, Norberto1997
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