Optimizacion de la extraccion de pigmento de origen natural proveniente de las cabezas de camaron

Archivos

Iniciar lectura
0222870.pdf (2.39 MB)

Fecha de publicación

Autores

Rivera Sanchez, Patricia Silvia

Asesores

Valdés Martínez, Sara Esther
Angeles Anguiano, Enrique Ramon

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Ingeniero en Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000222870

Página completa del ítem