Fosforilación de la fracción proteica del lactosuero bovino y efecto sobre su composición mineral

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Fecha de publicación

Autores

Hernández Gil, Fernanda

Asesores

Rosiles Martínez, René
Ramírez Pérez, Aurora
Santos Santos, Elvira

Colecciones

Tesis de maestría

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Maestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal

Palabras clave

Veterinaria, Animales domésticos, Manejo de animales, Cría de animales

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000677383

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