Propiedades antioxidantes de la [alfa]-mangostina

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dc.contributor.advisorPedraza Chaverri, José
dc.creatorNolasco Amaya, Eva Guadalupe
dc.date.accessioned2021-05-20T04:32:32Z
dc.date.available2021-05-20T04:32:32Z
dc.date.created2008-10-10T00:00:00Z
dc.date.issued2008
dc.date.modified2026-04-26T18:50:42Z
dc.degree.departmentFacultad de Química
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameLicenciatura en Química de Alimentos
dc.format.extent1 recurso en línea (49 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.supportrecurso en línea
dc.identifier.classification001-00528-N1-2008
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000633270
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2008/octubre/0633270/Index.html
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=633270
dc.subjectAntioxidantes
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titlePropiedades antioxidantes de la [alfa]-mangostina
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorPedraza Chaverri, José::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorNolasco Amaya, Eva Guadalupe::si::SinIdentificador
dcterms.subject|a Antioxidantes|9 903
dcterms.title|a Propiedades antioxidantes de la [alfa]-mangostina |c tesis que para obtener el título de Químico de Alimentos, presenta Eva Guadalupe Nolasco Amaya ; asesor José Pedraza Chaverri

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