Evaluación de posibles antioxidantes presentes en la semilla de sandía mexicana residual (Citrullus lanatus)

Archivos

0781505.pdf (2.46 MB)

Fecha de publicación

Autores

Islas Rivera, Guadalupe Judith

Asesores

Reyes Trejo, Lino Joel

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Química de Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000781505

Página completa del ítem