Determinacion del peso en pie y en canal de los bovinos sacrificados en los rastros de la Cd. de Mexico, D.F. y zona conurbada

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Fecha de publicación

Autores

Sierra Pardo, José Alejandro

Asesores

Lecumberri López, Jorge
Alonso Pesado, Francisco

Colecciones

Tesis de maestría

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Maestría en Producción Animal

Palabras clave

Veterinaria, Animales domésticos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000183790

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