Producción de Agaricus Bisporus en sustratos de trigo estéril: efecto del tratamiento térmico de la cobertura sobre el rendimiento

Archivos

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Fecha de publicación

Autores

Santos Rodríguez, Jaime

Asesores

Leal Lara, Hermilo

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Química de Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000739559

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