Implementación de los prerrequisitos en una planta procesadora de alimentos como base de un modelo de calidad e inocuidad

Archivos

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Fecha de publicación

Autores

González Arzate, Angeles Karina
Pérez López, Guadalupe

Asesores

Hidalgo Torres, Miguel Ángel

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías

Título o grado

Ingeniero Químico

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000655907

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