Análisis local de la dispersión de aire y transferencia de oxígeno en caldos de fermentación no newtonianos, a escala pilto

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Fecha de publicación

Autores

García Rentería, Rita Vianey

Asesores

Galindo, Enrique

Colecciones

Tesis de maestría

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Bioquímicas
Instituto de Biotecnologia

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Maestría en Ciencias Bioquímicas

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000855797

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