Identificación de cepas de bacterias lácticas por criterios fenotípicos y análisis de secuencias del gen ADN ribosomal 16s

Archivos

Iniciar lectura
0654819_A1.pdf (3.45 MB)

Fecha de publicación

Autores

Cervantes Salinas, Ania Oleñka

Asesores

Giles Gómez, Martha

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Química de Alimentos

Palabras clave

Bacterias, Ácido desoxirribonucleico, Bacterias lácticas

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000654819

Página completa del ítem