Incentivos para promover procesos de innovación en unidades familiares de producción de leche en México

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Fecha de publicación

Autores

Villa Soto, Juan Carlos

Asesores

Valle, Ma. del Carmen del
Blazquez Graf, Norma
Solleiro, José Luis

Colecciones

Tesis de doctorado

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Filosofía y Letras

Área del conocimiento

Humanidades y de las Artes

Título o grado

Doctorado en Estudios Latinoamericanos

Palabras clave

Zonas empresariales rurales, Innovación tecnológica, Aculco, Estado de México, Queso artesanal, Calidad, Leche, Producción

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000649330

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