Aplicacion del secado por aspersion para la obtencion de extracto de yuca en polvo

Archivos

Iniciar lectura
0240075.pdf (2.89 MB)

Fecha de publicación

Autores

Escamilla Perez, Victor Manuel
Vega Chávez, Eduardo
Ortiz Ramos, Pablo Ramon

Asesores

Arjona Román, José Luis

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Ingeniero en Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000240075

Página completa del ítem