Aporte analítico al conocimiento de la calidad de la miel : comparación entre algunas mieles mexicanas y extranjeras

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Fecha de publicación

Autores

Díaz Roldan, Aquiles Tlaonin

Asesores

Reyes Salas, Eugenio Octavio

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Química de Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000682782

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