Fermentación homoláctica de disacáridos y monosacáridos utilizando a Bacillus subtilis ?alsS

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Fecha de publicación

Autores

Carreón Rodríguez, Ofelia Edith

Asesores

Martínez Jiménez, Alfredo

Colecciones

Tesis de maestría

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Instituto de Biotecnología

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Maestría en Ciencias Bioquímicas

Palabras clave

Bacillus subtilis

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000655835

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