Estudio de la evolucion atmosferica durante la respiracion del jitomate para la seleccion de una pelicula plastica que alargue su vida de almacenamiento

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Fecha de publicación

Autores

Ávila Franco, Adrian

Asesores

Morales P., Jose Luis

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Ingeniero en Alimentos

Palabras clave

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032683

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