Estudio de la regulacion por fuente de carbono en la reproduccion de lipasas de cepas de Rhizopus delemar

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Fecha de publicación

Autores

Miralles Cárdenas, Martha Rocio

Asesores

Farres Gonzalez Saravia, Amelia Maria de Guadalupe

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Quimica

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Química de Alimentos

Palabras clave

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000286771

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