Contribucion experimental al secado de pure de jitomate

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Fecha de publicación

Autores

Cervantes García, Juan José
Rodriguez Ruiz Esparza, Mario Arturo

Asesores

Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías

Título o grado

Ingeniero Químico

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033032

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