Acción de una solución electrolizada de superoxidación (SES) para prolongar la vida útil del camarón crudo enhielado y refrigerado

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Fecha de publicación

Autores

Valdez Pérez, Norma Leticia

Asesores

Páez Esquiliano, David
Rodríguez Sánchez, Cristina
Velázquez Camacho, Bertha Lucila

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia

Palabras clave

Camarones, Veterinaria, Animales domésticos, Enfermedades

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000659641

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