Rediseño de los sistemas de producción de frío en una planta procesadora de carne

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Fecha de publicación

Autores

Santos Casillas, Adolfo Alberto

Asesores

Munguía Sánchez, Arturo
Álvarez Cárdenas, Alfredo

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Ingeniero en Alimentos

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000745524

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