Caracterización y análisis de compuestos biológicamente activos de frijoles originarios de México (Phaseolus coccineus)

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dc.contributor.advisorNavarro Ocaña, Arturo
dc.contributor.advisorFernández Aulis, María Fernanda
dc.creatorBarrientos Estrada, Carolina
dc.date.accessioned2021-05-21T06:49:25Z
dc.date.available2021-05-21T06:49:25Z
dc.date.created2020-02-13T00:00:00Z
dc.date.issued2020
dc.date.modified2026-04-14T00:00:00Z
dc.degree.departmentFacultad de Química
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameLicenciatura en Química de Alimentos
dc.format.extent1 recurso en línea (90 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.supportrecurso en línea
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000800626
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2020/febrero/0800626/Index.html
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=800626
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleCaracterización y análisis de compuestos biológicamente activos de frijoles originarios de México (Phaseolus coccineus)
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorNavarro Ocaña, Arturo::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.contributorFernández Aulis, María Fernanda::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorBarrientos Estrada, Carolina::si::SinIdentificador
dcterms.title|a Caracterización y análisis de compuestos biológicamente activos de frijoles originarios de México (Phaseolus coccineus) |c tesis que para obtener el título de Licenciada en Química de Alimentos, presenta Carolina Barrientos Estrada ; asesores Arturo Navarro Ocaña, María Fernanda Fernández Aulis

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