Identificación y cuantificación de los principales compuestos de diferentes tipos de whiskys a partir de un análisis por cromatografía de gases capilar

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Fecha de publicación

Autores

Hernández Viveros, Daniela Victoria

Asesores

Pérez Caballero, Guadalupe
Hernández Matamoros, Pablo

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías

Título o grado

Ingeniero Químico

Palabras clave

Cromatografía de gases

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000640263

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