Estudio termodinámico de superficie y cinética de separación de una emulsión de aceite de oliva en agua

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dc.contributor.advisorPorras Godínez, Martín R.
dc.contributor.advisorFranco Rodríguez, Guadalupe
dc.creatorRodríguez Gutiérrez, Aldo Guillermo
dc.date.accessioned2021-05-21T04:13:59Z
dc.date.available2021-05-21T04:13:59Z
dc.date.created2018-12-05T11:14:00Z
dc.date.issued2018
dc.date.modified2026-03-17T09:46:00Z
dc.degree.departmentFacultad de Estudios Superiores Cuautitlán
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameIngeniero en Alimentos
dc.format.extent1 recurso en línea (63 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.supportrecurso en línea
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000783593
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2018/diciembre/0783593/Index.html
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000783593
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleEstudio termodinámico de superficie y cinética de separación de una emulsión de aceite de oliva en agua
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorPorras Godínez, Martín R.::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.contributorFranco Rodríguez, Guadalupe::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorRodríguez Gutiérrez, Aldo Guillermo::si::SinIdentificador
dcterms.title|a Estudio termodinámico de superficie y cinética de separación de una emulsión de aceite de oliva en agua |c tesis que para obtener el título de Licenciado en Ingeniería en Alimentos, presenta Aldo Guillermo Rodríguez Gutiérrez ; asesores Martín Ramón Porras Godínez, Guadalupe Franco Rodríguez

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