Importaciones de leche en polvo y lactosuero y sus aplicaciones en la industria alimenticia mexicana hariina de pescado

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Fecha de publicación

2001

Autores

Botello Hernandez, Patricia

Asesores

Vega y Leon, Salvador

Título de la revista

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Editor

Colecciones

Tesis de licenciatura

Resumen

Descripción

Institución

Universidad Simón Bolívar (México)

Escuela o Facultad

Escuela de Ingenieria en Alimentos

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Ingeniero en Alimentos

Palabras clave

Industria alimentaria

Citación

Fuente

TESIUNAM

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000298948

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