Proceso de extraccion supercritica : principios fundamentales y aplicacion en la industria de alimentos

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dc.contributor.advisorObaya Valdivia, Adolfo Eduardo
dc.creatorPonce Navarro, Ana Laura
dc.creatorGuzman Espejel, Yanett Irma
dc.date.accessioned2021-05-18T11:39:13Z
dc.date.available2021-05-18T11:39:13Z
dc.date.created2005-12-22T00:00:00Z
dc.date.issued1991
dc.date.modified2026-03-17T11:22:00Z
dc.degree.departmentFacultad de Estudios Superiores Cuautitlan
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameIngeniero en Alimentos
dc.format.extent1 recurso en línea (135 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.supportrecurso en línea
dc.identifier.classification001-10529-P2-1991-1
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000172278
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2018/0172278/Index.html
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000172278
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleProceso de extraccion supercritica : principios fundamentales y aplicacion en la industria de alimentos
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorObaya Valdivia, Adolfo Eduardo::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorPonce Navarro, Ana Laura::si::SinIdentificador
dcterms.creatorGuzman Espejel, Yanett Irma::si::SinIdentificador
dcterms.subject|a Industria alimentaria
dcterms.title|a Proceso de extraccion supercritica : principios fundamentales y aplicacion en la industria de alimentos |c tesis que para obtener el título de Ingeniero en Alimentos, presenta Ana Laura Ponce Navarro ; asesor Adolfo Eduardo Obaya Valdivia

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