Aprovechamiento integral de residuos de crustáceos : obtención de quitina y quitosana del cefalotórax de camarón por métodos ecológicos

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Fecha de publicación

Autores

Sarabia Bañuelos, Paulina

Asesores

Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen

Colecciones

Tesis de maestría

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Maestría en Ciencias Químicas

Palabras clave

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000676305

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