Evaluacion quimica y biologica de levaduras aisladas del pulque como recurso proteico en alimentacion

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dc.contributor.advisorSoto Soria, Jorge
dc.creatorRodriguez Uribe, Ignacio
dc.date.accessioned2021-05-18T12:00:13Z
dc.date.available2021-05-18T12:00:13Z
dc.date.created1998-10-31T00:00:00Z
dc.date.issued1976
dc.date.modified2023-11-25T00:30:00Z
dc.degree.departmentFacultad de Quimica
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameQuímico Farmacéutico Biólogo
dc.format.extent60 páginas
dc.format.mediummicroform
dc.format.supportmicrofilm roll
dc.identifier.classification001-00524-R7-1976-48
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173860
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en sitio sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000173860
dc.subjectPulque
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleEvaluacion quimica y biologica de levaduras aisladas del pulque como recurso proteico en alimentacion
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorSoto Soria, Jorge::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorRodriguez Uribe, Ignacio::si::SinIdentificador
dcterms.subject|a Pulque
dcterms.title|a Evaluacion quimica y biologica de levaduras aisladas del pulque como recurso proteico en alimentacion |c tesis que para obtener el título de Quimico Farmaceutico Biologo, presenta Ignacio Rodriguez Uribe ; asesor Jorge Soto Soria

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