Estudio técnico económico para la instalación de una planta congeladora IQF de pescado y camarón a base de nitrógeno líquido

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dc.contributor.advisorPérez Santana, Ernesto
dc.creatorFlores Maldonado, Jorge Alejandro
dc.date.accessioned2021-12-15T21:48:26Z
dc.date.available2021-12-15T21:48:26Z
dc.date.created2005-12-22T00:00:00Z
dc.date.issued1993
dc.date.modified2026-04-26T18:46:34Z
dc.degree.departmentFacultad de Química
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.degree.levelLicenciatura
dc.degree.nameIngeniero Químico
dc.format.extent1 recurso en línea (sin paginación)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.supportrecurso en línea
dc.identifier.classification001-00521-F1-1993-3
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000189350
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2015/anteriores/0189350/Index.html
dc.languagespa
dc.publisher.locationMéxico
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=189350
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.subject.classificationCiencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
dc.titleEstudio técnico económico para la instalación de una planta congeladora IQF de pescado y camarón a base de nitrógeno líquido
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.versionpublishedVersion
dcterms.contributorPérez Santana, Ernesto::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorFlores Maldonado, Jorge Alejandro::si::SinIdentificador
dcterms.title|a Estudio técnico económico para la instalación de una planta congeladora IQF de pescado y camarón a base de nitrógeno líquido |c tesis que para obtener el título de Ingeniero Químico, presenta Jorge Alejandro Flores Maldonado ; asesor Ernesto Pérez Santana

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