Estudio técnico económico para la instalación de una planta congeladora IQF de pescado y camarón a base de nitrógeno líquido

Archivos

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Fecha de publicación

Autores

Flores Maldonado, Jorge Alejandro

Asesores

Pérez Santana, Ernesto

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías

Título o grado

Ingeniero Químico

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000189350

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