Propuesta de prácticas de Toxicología de alimentos para una carrera orientada a la Ingeniería de Alimentos

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Fecha de publicación

Autores

Roca Mayorga, Alberto

Asesores

Valle Vega, Pedro

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Química

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Químico Farmacéutico Biólogo

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000720666

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