Evaluacion comparativa de la calidad del arroz sancochado

Fecha de publicación

Autores

Chombo Morales, Martha Patricia
Zarate Blanco, David

Asesores

Yepes Izquierdo, Consuelo

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Químico Farmacéutico Biólogo

Palabras clave

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000036777

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