Aspectos bioquimicos del endurecimiento del frijol

Archivos

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Fecha de publicación

Autores

Gutierrez Venegas, Gloria

Asesores

Bernal Lugo, Irma Ofelia

Colecciones

Tesis de licenciatura

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela o Facultad

Facultad de Ciencias

Área del conocimiento

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Título o grado

Licenciatura en Biología

Fuente

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000014549

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